C فيتامين
بين الصحة والخطورة لصحة الانسان
C فيتامين
ماذا تعرف عن فيتامين سي او ج ؟هل تعرف ان فيتامين سي او ج هو نفسه حمض الاسكوربيك المشتق منالجلوكوز في النباتات .. وهو عبارة عن بلورات بيضاء مائلة للاصفرار وتسود تريجيا اذا تعرضت للضوء .. لذلك فأن مصادر فيتامين سي تفقد كثير من خصائصها عند التخزين لاوقات طويلة ..
وفيتامين سي او ج او حمض الاسكوربيك هذامن الفيتامينات المهمة لصحة الانسان ويزداد احتياج الانسان له خصوصا في فصل الشتاء .. وهو موجود في الخضراوات والفاكهه علي مدار العام ..
ولكن فيامين سي يفقد كثير من خصائصة اذاتعرض للطهي لذلك يجب علينا ان نتناول الخضراوات والفاكهه طازجه كما هي دون وضعها في النار ..

.jpg)




.jpg)



0 commentaires:
Enregistrer un commentaire